Smoke Beer Factory 要町店

グラスに注がれたビールから立ちのぼる芳醇な香りと、香ばしい燻製の薫香が重なり合うひとときを過ごせるのが、Smoke Beer Factory 要町店です。NAMACHAん BREWING直営のラインナップには、自家燻製麦芽を使って穏やかな燻製香をまとわせた「なまちゃんのラオホ」や、柑橘系のアロマとドライな後味が心地よい「なまちゃんのIPA」など、個性豊かなクラフトビールが並びます。季節ごとに登場する限定醸造やゲストビールも揃い、訪れるたびに新しい味わいとの出会いを楽しめます。

ビールを引き立てる料理は、店名が示すとおり燻製を生かしたメニューが中心です。燻製具材を巻き込んだ「スモーキーオムレツ」や、ラムやポークで作る「自家製ジャーキー」、タレにラオホビールを忍ばせた「ネギチャーシュー特製ラオホだれ」など、噛みしめるほどに旨みとスモーキーさが広がる品々が揃っています。さらに、真鯛や関サバといったお刺身、さっぱりとした「具だくさんウマミ塩奴」など和の皿も用意されており、ホワイトエールやラガーと合わせるペアリングの幅広さも魅力です。ラオホビールに「燻製生チョコ」を合わせるような、ビターなコクと甘みを楽しむ組み合わせも試してみる価値があります。

店内にはカウンター席とテーブル席があり、一人でふらりと立ち寄ってスタッフに好みの味わいを相談しながらグラスを傾けるのにも、小グループで料理を囲むのにも適しています。ビールだけでなくスコッチやジャパニーズウイスキーの銘柄も充実しているため、その日の気分に合わせてじっくりとお酒と向き合えます。